Настройки cookie
Мы используем cookie для аналитики. Политика конфиденциальности Вы можете принять или отклонить необязательный трекинг.
Рассчитайте точку безубыточности ресторана. Введите аренду, фонд оплаты труда и фудкост, чтобы узнать, сколько гостей в день нужно для выхода в прибыль.
Формула: Безубыточность (гости) = Постоянные расходы / (Средний чек − Переменные расходы на гостя). Постоянные расходы: аренда, зарплаты, страховка, коммунальные — обычно 700 000–2 500 000 ₽/мес. для небольшого ресторана. Переменные: фудкост (цельтесь в 28–35% от цены меню), одноразовые материалы, эквайринг. Пример: 1 000 000 ₽ постоянных, средний чек 1 500 ₽, переменные 600 ₽. ТБ = 1 000 000 / (1 500 − 600) = 1 112 гостей/мес. или 37 гостей/день.
Успешные рестораны держат фудкост на уровне 28–35% от цены блюда. Фастфуд — 25–30%, файн-дайнинг — 30–40%. Используйте фактическую себестоимость блюд или среднюю по меню.
Зависит от формата. Кафе на 80 мест обычно нужно 100–150 гостей в день (1,2–1,9 оборота столов). Фаст-кэжуал — 200+ при более низком среднем чеке. Рассчитайте свои цифры в калькуляторе.
Калькулятор юнит-экономики
Сценарный расчет CAC, LTV, маржи и прибыли с приоритизацией рычагов роста.
ROI / ROAS
Калькулятор окупаемости рекламы и юнит-экономики.
Кредитный калькулятор
Рассчитайте платеж, переплату, комиссии и экономию при досрочном закрытии кредита.
Ипотечный калькулятор
Рассчитайте ежемесячный платеж, амортизацию, escrow и эффект досрочного погашения.